小菠菜怎么做好吃

2023-07-26 12:46发布

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说到菠菜，相信大家都非常的熟悉了，菠菜是我们常见的蔬菜之一，它的营养价值特别的高，菠菜有营养模范生之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、

说到菠菜，相信大家都非常的熟悉了，菠菜是我们常见的蔬菜之一，它的营养价值特别的高，菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、
2条回答
2023-07-26 13:04 .采纳回答
蔬菜是很常见的，它含有的维生素比较多，而且蔬菜中水分也是很大，长期吃蔬菜对人体排便、排尿都是有着很好帮助，在对它选择的时候，也是可以放心进行，它对人体健康都是没有任何损害，蔬菜种类有很多，黄瓜、西红柿、芹菜、菠菜，都是蔬菜一种，那菠菜怎么做好吃呢?
对菠菜怎么做好吃呢，这类蔬菜在制作方法上，也是有着很多方式，在制作的时候，都是可以根据自己喜爱进行，这样吃的时候，对自身健康，也是不会有危害的。
菠菜怎么做好吃：
凉拌菠菜
材料：菠菜1把，蒜末适量，自制辣椒适量，花椒粉适量
做法：
1.菠菜洗净，锅里放一锅水，待水烧开后放入菠菜，菠菜烫熟后捞出，在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分，放入一个碗里待用!蒜瓣切成蒜末待用
2.在放在菠菜的碗里，放入蒜末，少许盐，蔬菜精，花椒粉。起油锅，倒入少许的油，待油热后把热油倒入放有调料的菠菜中!
3.搅拌均匀后，加入少许的海鲜酱油，适量醋，自制辣椒继续拌匀后就可以了
小诀窍：烫过的菠菜捞后一定要用冷水冲洗一下，这样菠菜不容易变黄。菠菜的水分一定要挤干，这样菠菜的口感非常好。样子也很好看，很有食欲的!
通过以上介绍，对菠菜怎么做好吃呢，都是有着一些了解，以上的制作方法，能够很好的制作出美味的菠菜，但是要注意的是，在对这样佳肴制作的时候，也是要适量，尤其是在晚上的时候，少吃利于身体营养吸收，也利于身体消化。

秋天的菠菜，加这3样一起炒，营养有滋味，比肉受欢迎

虽然一年四季都有菠菜，但不得不说，秋冬季节的菠菜明显要更好吃。这时的菠菜口感要更加肥嫩一些，根部甜甜的，尤其适合熟食。

用菠菜煮火锅、清炒都是不错的美味。这里分享一道以菠菜为主的素小炒，加上香菇、胡萝卜、鸡蛋一起炒；香菇鲜，胡萝卜甜，鸡蛋香，配上绿油油的菠菜，整道菜不仅 {MOD}彩丰富，且口感清爽有层次感。

无论是日常食用，还是家里待客，只要端上桌，往往都是最先光盘的那个，比肉还受欢迎。

菠菜素小炒
【食材】：

菠菜1把、鸡蛋2个、蘑菇5个、胡萝卜半个

生姜1片、大蒜约4瓣

【做法】：

1、鸡蛋打散，蘑菇、胡萝卜切片，菠菜切段。

2、锅里烧开水，放入菠菜、香菇、胡萝卜焯水30s左右，然后分开捞出。

注：胡萝卜、香菇也可以不焯水直接炒。

3、锅里烧热油，倒入蛋液炒出香味。

4、将鸡蛋拔至一边，放入姜、蒜末炒出香味。

5、倒入香菇片、胡萝卜片翻炒一下。

6、然后与鸡蛋一起翻炒均匀。

加入1勺蚝油一起继续翻炒均匀。

7、放入菠菜段炒均匀，然后加入适量盐调味炒好即可。

一道清爽又好吃的素小炒就完成了！

整个过程也就5分钟左右，但营养健康，下饭有滋有味~

【小贴士】：

1、菠菜焯水和炒制时间都不要太长，也保证口感。

2、香菇、胡萝卜可以焯水，也可以不焯水，直接炒熟就可以。

3、我在操作时一般会放适量蚝油，以增加香菇的鲜味，若是减肥就不要放哦。

5分钟就能搞定的营养素小炒，有空别忘了给家人试试呀！

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