2023-07-26 12:27发布
1. 菠菜富含叶酸和维生素K，即便和其他绿叶蔬菜相比也是佼佼者，浅 {MOD}蔬菜和它差着数量级。菠菜富含膳食纤维，对预防便秘有好处。芹菜虽然有筋，纤维含量还是
缤纷彩丝炒米粉〖食材〗水发米粉180g.60克菠菜80克去皮胡萝卜70克瘦肉65克蛋液蒜末少许各2克盐、鸡粉各5毫升老抽、料酒10毫升生抽各适量水淀粉、食用油 做法：1 洗净的胡萝卜切片，改切成丝。2 洗好的菠菜切段。3 洗净的瘦肉切片，改切成丝。4 取一碗，放入切好的瘦肉，加入盐、料酒、生抽。5 用筷子搅拌均匀。6 倒入水淀粉，拌匀。7 腌渍10分钟。8 热锅注油，倒入蛋液，摊成蛋皮。9 关火后盛出蛋皮，装入盘中待用。10 将蛋皮放在砧板上，切成丝备用。11 用油起锅，倒入肉丝，炒至转 {MOD}。12 放入蒜末，爆香。13 倒入胡萝卜丝、米粉，炒匀。14 加入生抽、老抽，炒匀。15 放入菠菜段，翻炒约2分钟至熟。16 加入盐、鸡粉。17 翻炒约2分钟至入味。18 关火后盛出炒好的米粉，放上切好的鸡蛋丝即可。==============
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缤纷彩丝炒米粉
〖食材〗水发米粉180g.
60克菠菜
80克去皮胡萝卜
70克瘦肉
65克蛋液
蒜末少许
各2克盐、鸡粉
各5毫升老抽、料酒
10毫升生抽
各适量水淀粉、食用油 做法：
1 洗净的胡萝卜切片，改切成丝。
2 洗好的菠菜切段。
3 洗净的瘦肉切片，改切成丝。
4 取一碗，放入切好的瘦肉，加入盐、料酒、生抽。
5 用筷子搅拌均匀。
6 倒入水淀粉，拌匀。
7 腌渍10分钟。
8 热锅注油，倒入蛋液，摊成蛋皮。
9 关火后盛出蛋皮，装入盘中待用。
10 将蛋皮放在砧板上，切成丝备用。
11 用油起锅，倒入肉丝，炒至转 {MOD}。
12 放入蒜末，爆香。
13 倒入胡萝卜丝、米粉，炒匀。
14 加入生抽、老抽，炒匀。
15 放入菠菜段，翻炒约2分钟至熟。
16 加入盐、鸡粉。
17 翻炒约2分钟至入味。
18 关火后盛出炒好的米粉，放上切好的鸡蛋丝即可。
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