2023-07-26 12:37发布
【食材】:菠菜、金针菇、鸡蛋、食用油、葱、大蒜、白糖、生抽、米醋、香油等【具体做法】准备一把菠菜,把根部去掉,放在水中洗干净,在菠菜的中间切一刀,再把金针菇根部
粉丝菠菜,这是一道爽口小菜,也是一道营养菜品。其主要食材只有菠菜,粉丝,胡萝卜,搭配起来柔糯可口,脆嫩有致,且嚼着嘴香。食材加工半熟,再配以料汁,既不流失营养,保持鲜脆,又可说是生熟契合,诸味并进。文章图片1菠菜一把,洗净后,控干水分。文章图片2胡萝卜半个,削皮,切成细丝。文章图片3泡好的粉丝,切上一刀。文章图片4大蒜拍扁,切成碎沫。文章图片5锅里加水,加入一勺食盐,适量植物油。水开后,先倒入胡萝卜,焯水20秒。然后倒入菠菜,粉丝,再焯水20秒。倒出后用凉水尽快冲洗,可保持鲜脆。文章图片6把大蒜倒入盆中,加入食盐,白糖,生抽,芝麻油,辣椒红油。搅拌化开调料以后,再倒入粉丝,菠菜,胡萝卜,然后,颠盆拌匀就可以装盘。文章图片7好了,这道简单好吃的粉丝菠菜就做好了。
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粉丝菠菜,这是一道爽口小菜,也是一道营养菜品。其主要食材只有菠菜,粉丝,胡萝卜,搭配起来柔糯可口,脆嫩有致,且嚼着嘴香。食材加工半熟,再配以料汁,既不流失营养,保持鲜脆,又可说是生熟契合,诸味并进。文章图片1菠菜一把,洗净后,控干水分。文章图片2胡萝卜半个,削皮,切成细丝。文章图片3泡好的粉丝,切上一刀。文章图片4大蒜拍扁,切成碎沫。文章图片5锅里加水,加入一勺食盐,适量植物油。水开后,先倒入胡萝卜,焯水20秒。然后倒入菠菜,粉丝,再焯水20秒。倒出后用凉水尽快冲洗,可保持鲜脆。文章图片6把大蒜倒入盆中,加入食盐,白糖,生抽,芝麻油,辣椒红油。搅拌化开调料以后,再倒入粉丝,菠菜,胡萝卜,然后,颠盆拌匀就可以装盘。文章图片7好了,这道简单好吃的粉丝菠菜就做好了。
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