2023-07-26 12:37发布
【食材】：菠菜、金针菇、鸡蛋、食用油、葱、大蒜、白糖、生抽、米醋、香油等【具体做法】准备一把菠菜，把根部去掉，放在水中洗干净，在菠菜的中间切一刀，再把金针菇根部
粉丝菠菜，这是一道爽口小菜，也是一道营养菜品。其主要食材只有菠菜，粉丝，胡萝卜，搭配起来柔糯可口，脆嫩有致，且嚼着嘴香。食材加工半熟，再配以料汁，既不流失营养，保持鲜脆，又可说是生熟契合，诸味并进。文章图片1菠菜一把，洗净后，控干水分。文章图片2胡萝卜半个，削皮，切成细丝。文章图片3泡好的粉丝，切上一刀。文章图片4大蒜拍扁，切成碎沫。文章图片5锅里加水，加入一勺食盐，适量植物油。水开后，先倒入胡萝卜，焯水20秒。然后倒入菠菜，粉丝，再焯水20秒。倒出后用凉水尽快冲洗，可保持鲜脆。文章图片6把大蒜倒入盆中，加入食盐，白糖，生抽，芝麻油，辣椒红油。搅拌化开调料以后，再倒入粉丝，菠菜，胡萝卜，然后，颠盆拌匀就可以装盘。文章图片7好了，这道简单好吃的粉丝菠菜就做好了。
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粉丝菠菜，这是一道爽口小菜，也是一道营养菜品。其主要食材只有菠菜，粉丝，胡萝卜，搭配起来柔糯可口，脆嫩有致，且嚼着嘴香。食材加工半熟，再配以料汁，既不流失营养，保持鲜脆，又可说是生熟契合，诸味并进。文章图片1菠菜一把，洗净后，控干水分。文章图片2胡萝卜半个，削皮，切成细丝。文章图片3泡好的粉丝，切上一刀。文章图片4大蒜拍扁，切成碎沫。文章图片5锅里加水，加入一勺食盐，适量植物油。水开后，先倒入胡萝卜，焯水20秒。然后倒入菠菜，粉丝，再焯水20秒。倒出后用凉水尽快冲洗，可保持鲜脆。文章图片6把大蒜倒入盆中，加入食盐，白糖，生抽，芝麻油，辣椒红油。搅拌化开调料以后，再倒入粉丝，菠菜，胡萝卜，然后，颠盆拌匀就可以装盘。文章图片7好了，这道简单好吃的粉丝菠菜就做好了。
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