在日常生活中，我们能够听到许多俗语，这些俗语大都是古人们用经验累积得来的，比如“砍柴的不能跟放羊的走”意思就是与放羊的一起，他的羊吃饱了，但砍柴的除了聊天却什么都没有干。再比如“冬不捡兔”意思就是冬天不会冻死健康的兔子，而冬天遇到死掉的兔子显然是因为疾病、中毒等死掉的，所以最好不要捡来吃。

显然这些俗语都是有一定的科学道理的，那么“上岸甲鱼莫伸手，下坡野鸡不能追”这句俗语有没有科学依据呢？答案是肯定的。下面我们来说一下这句俗语背后的科学道理。

首先，我们来看一下“下山野鸡追不得”

野鸡学名雉鸡，它是雉科雉属下的鸟类，与我们常见的家鸡没有任何关系，因为家鸡是由原鸡驯化而来的，而原鸡是雉科原鸡属下的鸟类，它们之间是存在着生殖隔离的。

野鸡是一种广泛地分布于欧亚大陆上的鸟类，它们通常栖息在农田、丘陵、灌木丛中，在地面上筑巢繁殖。相比较原鸡，野鸡的体型更小，有一个漂亮且长的尾羽。

不过，野鸡比原鸡（包括家鸡）的飞行能力要强很多，它们虽然飞不高（也就离地几米高），但是它的飞行距离单次可达200米或者更远。而俗语中的“下山野鸡追不得”，其实说的就是它的飞行能力很强，从高处向低处飞时飞行距离更远。

而我们在下山时重心向前，容易摔倒，因此，追下山的野鸡，既追不上，还有一定的风险，用俗话说就是“竹篮打水一场空”。

因此，在当下，上岸的所有野生甲鱼都是不能伸手的，尤其是国家一级和二级保护动物，一旦伸手，后果很严重。当然，这“上岸甲鱼莫伸手”是句老话，在当时这些甲鱼都不是保护动物，所以这句话还有另外两个意思。

第一是速度。甲鱼是一种变温动物，它们无法调节自己的体温，而它们一生大多数时间都是待在水中的，所以它们的体温经常会处于偏低的状态。此时，它们就会趁着阳光明媚的中午爬到水中的凸起物或者岸边来晒太阳。

而在岸边晒太阳的甲鱼是非常警觉的，它们通常在距离水边仅有半米的范围内，然后通过视觉、震动来判断危险，一旦有危险它们立即就会跳入水中。

我们这有句老话“挣钱就像猪上树，花钱就像鳖下水”，意思就是花钱就是鳖下水一样快，挣钱比母猪上树都难。因此，上岸甲鱼莫伸手的第一次意思就是即使你看到甲鱼在岸上，你也抓不住它。

第二是繁殖。甲鱼虽然是一种主要生活在水中的动物，但它同样也是两栖动物，除了上岸晒太阳外，甲鱼的繁殖也必须上岸。甲鱼是一种卵生动物，它的卵想要孵化，必须要有相对稳定且高的温度。一般情况下，甲鱼在5-7月产卵，此时气温通常在20℃以上，这样的温度下，甲鱼才会有交配行为。之后，甲鱼会上岸，找到离岸比较近的沙土地，进行产卵。

因此，“上岸甲鱼莫伸手”的另一层含义就是这很有可能是甲鱼的产卵行为，如果将这样的甲鱼抓走了，那么就等于抓走了一窝甲鱼，这种行为显然是不利于长久的发展。这与我们常说的“不打三春鸟，不吃四月鱼”如出一辙，因为这都是动物繁殖的季节。

总结

“上岸甲鱼莫伸手，下坡野鸡不能追”也是勤劳的人们用经验总结出来的一句俗语，是具备科学依据的，后者是因为野鸡擅长飞行，尤其是下坡时，飞行距离和高度都要比平时强很多，而人奔跑下坡是具有风险的，所以下坡的野鸡是追不到的。

而前者是上岸的甲鱼要么是抓不住，要么抓住了就是在产卵，此时抓它们就跟河里用“绝户网”一样，久而久之，也就没有了野生甲鱼（事实上现在野生甲鱼也很少了）。

最后，说明一下，目前野鸡和野生中华鳖都是三有保护动物，所以奉劝大家就不要打它们的主意了。