菠菜的生长周期，秋季35天左右，冬春季45天左右。
菠菜栽培技术
播种时间
春菠菜在开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种，3月为播种适期，夏菠菜于5至7月分期播种，秋菠菜于8至9月播种，越冬菠菜于10中旬至11月上旬播种。菠菜播种后一般2至3天能发芽。
整地作畦
选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好。整地时亩施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2至1.5米。
播种育苗
菠菜地一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4℃左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20至25℃的条件下催芽，经3至5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3至3.5公斤。
畦面浇足底水后播种，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖一层草木灰。
夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。经常保持土壤温润，6至7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤除。
田间管理
秋菠菜出真叶后浇泼1次农家肥水；2片真叶后，结合间苗，除草，追肥先淡后浓，前期多施农家肥水；生长盛期追肥2至3次，每亩每次尿素5至10公斤。
冬菠菜播后土壤保持湿润。3至4片真叶时，适当控水以利越冬。2至3片真叶时，苗距3至4厘米。根据苗情和天气追施水肥，以农家肥水为主。霜冻和冰雪天气应覆盖塑膜和遮阳网保温，可小拱棚覆盖。开春后，选晴天追施农家肥水、防早抽薹。
春菠菜前期要覆盖塑膜保温，可直接覆盖到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖，小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖，让幼苗多见光，多炼苗，并及时间苗。追施肥水，前期以农家肥水淡施、勤施，后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。
夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网，晴盖阴揭，迟盖早揭，以利降温保温。苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇。2至3片真叶后，追施两次速效氮肥。每次施肥后要浇清水，以促生长。

你好！菠菜一年四季皆可种植，生长周期短，收获也快。春季温度在5℃之上即可播种，通常选在春天3月份播种，40天之后就可以采收；夏季在5-7月份都可以播种；秋季8-9月份播种，10-11月份可以播种越冬菠菜，春节前后便可采收。总之，在温度适宜的情况下都可以播种。

2.细整土地
翻耕土地，选择土壤疏松肥沃，排水性好的地段，每亩地施入4000千克腐熟的有机肥，加入40千克过磷酸钙，土肥混合，细整土地做出田畦。夏秋季节适合平畦，冬夏季节适宜起高畦，可以做1.2-1.5米宽的畦面。

3.播种育苗
播种前一周左右可以将种子浸泡在水中，12个小时候后捞出来清洗干净，置于4℃的环境下等候24个小时，然后置于20-25℃的环境下催芽即可，3-5天出芽后就可以播种了。浇水后撒播种子，再覆盖细土。夏秋季节播种后使用小拱棚，搭上遮阳网避免阳光直射，冬季播种需要覆盖塑料薄膜进行保温抗寒，待出苗后可以去掉薄膜。

4.后期管理
及时除掉杂草，出来2片真叶后适当间苗，追施一次腐熟的有机肥。追肥时浓度逐渐增加，先施淡薄肥。施肥后及时浇水。平时根据气候状况来浇水即可，阴雨天及时排除积水。冬季种植要补充水分，做好保温措施，避免冻伤。

留种采收
植株长到10公分之上就可以采收了，用来留种的菠菜在抽薹期要控制水量，待雄株结出种子后再拔掉雄株即可。