2022-04-13 12:52发布
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红烧鲍鱼
材料:鲍、食盐、白糖、酱油、食醋、葱、姜、淀粉、香菜
做法:1、用勺铲断鲍鱼背脊柱将其撬出,去掉后面绿 {MOD}内脏后清洗干净。
2、将鲍鱼壳放入开水中焯5分钟消毒,最后装盘时使用,
3、将鲍鱼正面改斜十字刀,切姜末。葱末。香菜末。
4、在碗中倒入适量的海鲜酱油。米醋、白糖、盐,根据口味配置,淀粉可放可不放,米醋和白糖稍微多放些去腥味。
5、锅内倒入油适量,放入葱姜末翻炒,再放入鲍鱼翻炒后,倒入碗中调好的汤料。(汤汁可加适量水),5分钟左右汤汁收干,鲍鱼熟后倒入香菜末翻炒两下,即可出锅装盘。在闽正食品京东旗舰店买鲍鱼,不仅口感好,还送菜谱,
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红烧鲍鱼
材料:鲍、食盐、白糖、酱油、食醋、葱、姜、淀粉、香菜
做法:1、用勺铲断鲍鱼背脊柱将其撬出,去掉后面绿 {MOD}内脏后清洗干净。
2、将鲍鱼壳放入开水中焯5分钟消毒,最后装盘时使用,
3、将鲍鱼正面改斜十字刀,切姜末。葱末。香菜末。
4、在碗中倒入适量的海鲜酱油。米醋、白糖、盐,根据口味配置,淀粉可放可不放,米醋和白糖稍微多放些去腥味。
5、锅内倒入油适量,放入葱姜末翻炒,再放入鲍鱼翻炒后,倒入碗中调好的汤料。(汤汁可加适量水),5分钟左右汤汁收干,鲍鱼熟后倒入香菜末翻炒两下,即可出锅装盘。在闽正食品京东旗舰店买鲍鱼,不仅口感好,还送菜谱,
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