长期吃苹果有什么好处?

2022-06-04 16:22发布

苹果,一种营养素含量很充足的水果:之所以建议大家可以常吃苹果,是因为苹果当中含有比较全面的营养物质。从糖类物质到维生素C,还有果胶等膳食纤维以及少量的植物活

苹果,一种营养素含量很充足的水果:之所以建议大家可以常吃苹果,是因为苹果当中含有比较全面的营养物质。从糖类物质到维生素C,还有果胶等膳食纤维以及少量的植物活
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2022-06-04 16:42

说起苹果,大家都不陌生,是老百姓餐桌上最常见的水果。在众多的水果中,苹果的季节性特点不强,几乎一年四季都能吃到,是日常膳食中水果最主要的来源之一。

长期吃苹果有什么好处?

1、从营养成分来看,每100g苹果的热量52kcal,维生素C的含量约为4mg,维生素B1为0.06mg,维生素B2为0.02mg,钾含量为119mg。从这些数据可以看出,与其他水果相比,苹果的营养价值并不是十分突出。但由于苹果物美价廉,耐储存,个头大,常年能吃到,而且很少有过敏的问题,因此也不失为日常补充水果的良好来源之一。

2、苹果中除了含有维生素、矿物质外,还含有丰富的酚酸、黄酮类物质,例如槲皮素、绿原酸、儿茶酚、表儿茶酚等,这些保健成分对身体十分有益。流行病学研究发现,经常吃苹果,对于预防肺癌、食道癌、口腔癌、结肠癌、肝癌、心血管疾病、哮喘以及糖尿病等多种疾病有好处。这些保健成分在苹果皮中含量较高,因此吃苹果时最好不去皮,为了减少农药残留,可选择绿 {MOD}有机认证的苹果。

3、苹果中果胶含量丰富,有助于平衡肠道菌群,如果可以将苹果煮熟了食用,对防治腹泻很有好处。苹果中怕热的维生素含量并不高,因此煮熟了吃对其营养价值的影响也不大,这种吃法也适合于怕凉的老人、儿童或脾胃不太好的人食用。

4、苹果的血糖生成指数并不高,远远低于平时吃的米饭馒头,因此适合糖尿病人食用。但吃的时候要注意相应地减少主食的量。同时苹果的饱腹感强,膳食纤维丰富,可控制食欲、延缓消化,也是肥胖人群的理想水果之一。

《中国居民膳食指南2016》建议每天的水果摄入量200~350g,差不多是一个苹果的大小,因此,食用时把握好量。做到食物多样、食不过量就是对身体最好的饮食方法。

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