豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。又称“大豆粕”。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。

在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用；温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是中国国内现货市场上流通的主要品种。

豆粕是大豆经过提取豆油后得到地- -种副产品，按照提取地方法不同，可以

分为一浸豆粕和二浸豆粕种.其中以浸提法提取豆油后地副产品为- -浸豆粕，而

先以压榨取油，再经过浸提取油后所得地副产品称为二浸豆粕.在整个加工过程

中对温度地控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕地质量和使用.温度过低会增加豆粕地水分含量，而水分含量高则会影响储存期内亙粕地质量，一浸豆粕地生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是国内目前现货市场上流通地主要品种.作为--种高蛋白质饲料，豆粕是制作牲畜与家禽饲料地主要原料，通常占饲料含量地，在我国饲料生产中占据重要地位置.但是在实际生产中，生产厂家一般都只重视出油率地高低，而对大豆饼粕品质影响地研究甚少，经常出现豆粕饲料利用率低、蛋白质含量低、酸败、霉变、搀假等问题.为此，本文就豆粕质量检测方面及解决方法作以下阐述.