如何手工提取菠菜汁

2023-07-26 10:43发布

1、菠菜几颗在清水内泡20分钟后洗净。2、把菜根切掉后切成段。3、锅内倒入适量水把菠菜倒入锅内。4、水开后烧一分钟,然后把水倒掉,等于给菠菜焯一下水。5、在锅内
1条回答
1楼 · 2023-07-26 11:00.采纳回答

1、菠菜几颗在清水内泡20分钟后洗净。

2、把菜根切掉后切成段。

3、锅内倒入适量水把菠菜倒入锅内。

4、水开后烧一分钟,然后把水倒掉,等于给菠菜焯一下水。

5、在锅内倒入少许水烧开后,把焯好水的菠菜倒入煮2分钟。

6、煮好的菠菜和水倒入料理机,菠菜在过滤网内,只给过滤后的菜汁。

扩展资料:

菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红 {MOD},较少为白 {MOD},叶戟形至卵形,鲜绿 {MOD},全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。

主要价值

营养成分:菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。以 {MOD}泽浓绿,根为红 {MOD},不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。

参考资料来源:百度百科:菠菜

人工有榨汁机,菠菜焯水后就可以直接榨取原汁,人工没有焯水后用纱布包住揉一揉挤一挤,也是原汁。

一周热门 更多>