蜂蜜水解酒
中医认为蜂蜜具有清热、补中、解毒、润燥、止痛的作用。蜂蜜生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平．故能解药；柔而儒泽，故能润燥；缓可去急，故止心腹肌肉疮疡之痛；和可以致中，故能调和百药而与甘草同功。

醉酒后多喝蜂蜜水能快速醒酒。蜂蜜中的果糖可以促进酒精的分解吸收，蜂蜜还有保肝解毒的作用。尤其对饮酒后头痛的效果最好。

白糖水解酒
白糖也叫蔗糖，它含有人体生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素钙、铁、锰、锌、铬等多种元素。

中医认为白糖具有润肺生津、解口干燥渴、治中虚脘痛等功效。用糖水解酒是民间常用的解酒方法之一。

白糖100克加开水适量冲成白糖水，放温后一次饮用，能稀释胃中酒精浓度，减少酒精的吸收。糖进入体内被吸收后，会使体内血糖浓度增加，使酒精在血液中的浓度减低，促使酒精在体内代谢和排出加快，达到快速醒酒解酒的目的。

第二天再喝点

1、解酒是利用外界手段加速酒精代谢的方式。

2、家常解酒方法有蜂蜜生姜水、苹果汁等。

3、醉酒对人伤害较大，容易造成肝脏损伤、胃溃疡、神经系统损伤等，喝酒要适量。

解酒宜吃的4种食材

解酒宜吃食材1：草莓

作用：草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，草莓还有利尿的作用，有益于解酒。

禁忌：痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多吃草莓。

解酒宜吃食材2：桑葚

作用：性味甘、寒，入心、肝、肾经，具有滋阴补血、生津润肠功效。解酒时可取鲜桑葚150g捣汁饮用。

禁忌：桑葚不宜和鸭蛋一起食用，可能会引起消化不良、胃痛。另外，体虚便溏者、糖尿病患者、儿童也不宜大量食用。

解酒宜吃食材3：菊花

作用：属发散风热类解表药，能疏散风热、平肝明目，菊花10～15g水煎服，可治饮酒过度引起的头痛、头昏等症。

禁忌：菊花性凉，虚寒体质、平时怕冷、易手脚发凉的人不宜经常饮用。

解酒宜吃食材4：乌梅

作用：乌梅味酸能生津止渴，故可解醉酒烦渴，取乌梅30g水煎服，可解醉酒后烦渴。

禁忌：感冒发热、咳嗽痰多等人群不宜食用乌梅。

很多人说喝蜂蜜水可以解酒，因为蜂蜜含有果糖，可以被人体吸收进而分解酒精，可以达到很好的解酒效果。但是这样的说法是要分情况的，不要盲目的轻信一些传言。人们补充果糖之后，血液中代谢酒精的速度会变快，但是对于急性的情况不仅没有改善，反而会起到推动的作用，所以在解酒的时候，还是应该选择正确的方式。

其实解酒的方法有很多，选择正确的方法，解酒的效果是非常不错的。生姜是我们常用的一种食材，很多人经常会用生姜煮水喝来驱寒，但是生姜水同时也是解酒的良药。生姜本身的味道就比较刺激，有着提神醒脑的作用，喝点生姜水可以快速分解酒精，从而达到解酒的作用。醉酒之后，很多人都是恶心想吐，胃里反酸，胃部的不适会让人更加的痛苦，而生姜茶有着暖胃的效果，可以缓解不适，所以醉酒后喝一杯生姜茶，是非常不错的。

如果是经常应酬的人就会知道，在喝酒前喝点牛奶是不错的选择，牛奶进入肠胃之后，会形成一层保护膜，大大地减少酒精对身体的伤害。牛奶中本身就含有水分，所以可以稀释酒精，减慢身体吸收的速度，从而缓解醉酒的情况。牛奶和生姜的作用相似，所以没办法接受生姜味道的人，就可以选择喝牛奶，口感好，还有助于补充营养物质。