拌菠菜制作教程

材料
菠菜：250克; 鸡蛋：1个; 粉丝：1小把;
芝麻油：适量; {MOD}拉油：适量; 食盐：适量; 醋：适量; 鸡精：少许; 姜：适量; 蒜：适量;
三 {MOD}拌菠菜的做法
1
鸡蛋磕进碗里，加少许盐，打散成蛋液，倒进平底锅煎成蛋饼后切丝备用

2
烧开一锅水，放进切成两段的菠菜，放油、盐，煮开后捞出
3
把菠菜放进凉开水中浸泡一会，捞起，沥干水分
4
把提前泡软的粉丝，放进煮过菠菜的水中，煮熟后捞起沥干水分

5
热油锅，倒入蒜末和姜末爆香
6
把菠菜、蛋丝、粉丝放进大碗，把爆香的姜、蒜末放进去，加入盐、醋、麻油、鸡精，拌匀即可

1.鸡蛋磕进碗里，加少许盐，打散成蛋液，倒进平底锅煎成蛋饼后切丝备用
2.烧开一锅水，放进切成两段的菠菜，放油、盐，煮开后捞出
3.把菠菜放进凉开水中浸泡一会，捞起，沥干水分
4.把提前泡软的粉丝，放进煮过菠菜的水中，煮熟后捞起沥干水分

5.热油锅，倒入蒜末和姜末爆香
6.把菠菜、蛋丝、粉丝放进大碗，把爆香的姜、蒜末放进去，加入盐、醋、麻油、鸡精，拌匀即可