用电烤箱的时候烤盘要刷油或者垫锡纸吗?

2023-07-26 14:20发布

烤肉时会油滴下来,为了方便清洁,要在烤盘上垫锡纸;烤蛋糕就什么都不用垫;烤面包、饼干类的垫高温油布就是最方便的。本回答被提问者采纳#p#不是必须刷油或者垫锡纸。
4条回答
1楼 · 2023-07-26 15:07.采纳回答

主要跟烤的食物有关系,一般烘烤肉类食物时,最好在烤盘上铺上一层锡纸,方便接油,便于清洁。
一般烘烤点心蛋糕面包类食物时,可以垫上一层烘焙用纸。
烤肉或者面包类食物时需要在烤架上或者模具上刷上一层油较好些。

2楼-- · 2023-07-26 15:10

烤肉时会油滴下来,为了方便清洁,要在烤盘上垫锡纸;烤蛋糕就什么都不用垫;烤面包、饼干类的垫高温油布就是最方便的。本回答被提问者采纳

3楼-- · 2023-07-26 15:23

不是必须刷油或者垫锡纸。

主要和烤的食物有关系。一般烘烤肉类食物时,最好在烤盘上铺上一层锡纸,方便接油,便于清洁。

一般烘烤点心蛋糕面包类食物时,可以垫上一层烘焙用纸。

烤肉或者面包类食物时需要在烤架上或者模具上刷上一层油较好些。

4楼-- · 2023-07-26 15:27

要的。不管是电烤箱还是燃气烤箱,在烤东西之前,建议都把烤盘刷点油,垫锡纸成本有点高,用了一次之后就不能用了,建议刷点油。

扩展资料

电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食,如面包,pizza,也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。

用途:

一、干燥食物
大家都知道,瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿,不但影响味觉,而且严重影响食物的存储时间,而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物,重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。

二、零食加工
每个人都热爱美食,特别是孩子,对于吃零食特别的敏感。如果家中购买有家用电烤箱,那么孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式,享受零食的美味。

三、在家也能吃烤肉
可以在自家进行烧烤。想吃啥就吃啥,方便而且干净。

四、发酵面团、做巧克力食物。

将需要发酵的面团放入电烤箱中,将温度调节到最低,就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理,将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方。

锡纸,一种涂上或贴以像银的膜状金属纸,多为银白 {MOD},金属成分其实是铝,而非锡。铝箔纸,在香港有人也称之为锡纸,是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片,大部分的铝箔纸一面光亮,另外一面哑光。主要用于包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等。

参考资料

电烤箱-百度百科

锡纸-百度百科


用电烤箱的时候烤盘需要要刷油或者垫锡纸。

放锡纸主要是在烤肉的时候用,方便清洁,另外就是锡纸有热反射作用,可以使食物受热更匀称。而且烤的东西还不容易粘在烤盘上。

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