套利是利用不同期货（相同期货不同时间或强相关期货等），做相反操作，主要目的是盈利，而对冲是相同期货，相反操作，主要目的是规避风险
假设一种期货A，以及与A相似的期货B
在买入A的同时买空B。因为A与B相似，所以两者价格走向是相同的，但两者的波动不同，在波动间赚取利润的交易操作称之为套利
这里举的是强相关期货套利，还有相同期货不同时间以及相同期货不同市场等套利方式
而买入期货A的同时，买空期货A。价格上涨，买入收益对冲买空损失，价格下跌，买空收益对冲买入损失，此为对冲风险
其实，套利和对冲有很多相似的地方，但各自的主要目的不同