一、油酥烧饼

适当的白小麦面粉，酵母粉10g，花生酱30G，芝麻20G，花椒面15g，盐10g，生鸡蛋1只。

1、最先在一个器皿中放进花生酱和少量温开水，渐渐地开展拌和使其变为粘稠。

2、在活儿的花生酱中添加盐和花椒面拌和搅拌。面粉发酵好后(面糊有蜂巢状)，在砧板上洒下薄面，随后反复揉按面至光洁。

3、在砧板上把面糊按扁，随后用擀面棍把面糊擀成3mm厚的1大面片，把花生酱用软毛刷刷在擀面皮上，再把面片从一端卷起来，叠成一个面筒。

4、将圆桶切割成5cm的小剂儿，将创口往下旋转，随后在底端包起来。

5、把解决好的小剂儿用手搓圆，挤扁。放到烘烤盘里，刷上鸡蛋液，洒上白芝麻。

6、小烤箱10分钟，170°左右火烧20分钟。