上了年纪之后要多吃哪些食物，才能营养丰富，滋味又足呢？-的回答

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2023-07-26 11:40 .采纳回答

淮山药家常菜

食物：淮山药、青椒红椒、黑木耳盐、鸡精油葱

作法

1、黑木耳提早泡开除根洗净，青红辣椒去筋洗净切片。

2、山药去皮洗净斜切成片放入水里避免掉 {MOD}。锅热倒进油加葱段炒出香味。

3、添加黑木耳淮山药煸炒两下。添加青红辣椒块煸炒至断生。

4、添加盐鸡精调料。摆盘就可以吃了

菠菜窝窝

需要食物：菠菜、小麦面粉、玉米、面粉、蒜头、苏打

调味品：盐植物油、鸡精、白胡椒粉、豆豉、辣椒油、米醋、芝麻油

做法：

1、提前准备适量新鲜菠菜，先将菠菜的根处给切除，然后把菠菜给清洗一下，表层的尘土残渣给清理干净，一定要多清理几次，洗出来水不会再混浊就行了，洗净捞起来沥干水分预留

2、下面锅中烧开水，加上盐植物油，这可以使绰水的菠菜翠绿 {MOD}不变黑，水开放入菠菜绰水，绰水断生后捞起来，放入冷水里边太凉

3、太凉后菠菜捞起来，挤压里边水分，然后切割成菠菜碎，尽可能切得碎一点，把弄好一点的菠菜碎放入碗里，加上盐植物油鸡精白胡椒粉调料，全面地搅拌均匀。然后添加一些玉米面粉再加入一些普通面粉，放入一些苏打，少量盐，全面地搅拌均匀，然后着手揉成团，搓成一个软硬度的光滑面糊

4、抓出一团面糊，立即团成窝窝的形态，全都搞成菠菜窝窝面坯，然后放入蒸格里边，火烧开，转中火蒸10min足有直至把窝窝给煮熟蒸透

5、趁蒸的时间去调一个美味可口的调料汁，提前准备一把蒜，给捣烂成蒜末，整好放入碗里，再放入一些油辣子，水豆豉，芝麻油米醋搅拌均匀美味可口的凉拌汁就调好

6、菠菜窝窝煮熟以后盛出来，组合凉拌汁，吃起尤其的美食。美味可口好吃的东西菠菜窝窝就完成了。

山药，牛奶，鸡蛋，豆腐，排骨，羊肉，鲫鱼，草鱼，鲈鱼，基围虾，海带，紫菜，苹果，香蕉。

上了年纪之后要多吃哪些食物，才能营养丰富，滋味又足呢？