菠菜有哪些新做法?

2023-07-26 14:18发布

鱼香菠菜,准备食材如下:菠菜1把, {MOD}拉油适量,食盐少许,醋适量,鸡精2克,葱5克,姜5克,蒜5克,生抽5克,水淀粉少许,剁椒适量,白糖2克,具体做法如

鱼香菠菜,准备食材如下:菠菜1把, {MOD}拉油适量,食盐少许,醋适量,鸡精2克,葱5克,姜5克,蒜5克,生抽5克,水淀粉少许,剁椒适量,白糖2克,具体做法如
4条回答
2023-07-26 15:18 .采纳回答

菠菜面,准备食材如下:菠菜250克,面粉250克,猪肉100克,茭白1根,胡萝卜1根, {MOD}拉油5克,食盐2克,生抽10克,水100克,白糖2克,菠菜清洗干净,放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克,油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜 {MOD}更好看,焯好水的菠菜放入冷水中,放凉后切成三厘米的小段,放入搅拌机中,加少许的水,搅拌一分钟,然后过滤,过滤好的菠菜汁,取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团,然后擀长。最好用压面机方便,再擀薄些,切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可,肉末放在油锅中炒香,倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝,加上调料翻炒均匀即可。吃的时候,倒入菠菜面的上面。

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