2023-07-26 15:06发布
2#p#黄油最好，这样不会粘锅的但是成本有些高#p#什么油都行#p#烤肉时烤盘上可以刷上花生油、棕榈油、茶籽油来防止肉粘锅。烤肉时在烤盘底部涂抹稍许花生油，待烤
烤肉时烤盘上可以刷上花生油、棕榈油、茶籽油来防止肉粘锅。烤肉时在烤盘底部涂抹稍许花生油，待烤肉熟时即可取出烤盘，不用担心糊锅破皮。
如果有条件的话还是建议放锡纸，这样会更加方便。锡纸可以更好的锁温，在烤制的时候包裹食物，防止水分流失，同时免去清洗烤盘的麻烦。
扩展资料：
吃烧烤还要注意荤素搭配比例，七分肉加三分菜是比较健康的，最好再搭配一些新鲜蔬果。可以吃一个猕猴桃，或两个中等大小的西红柿，或是其他含维生素丰富的时令水果，这样能够补充各类维生素。
水果中富含的维生素C可以减少致癌物亚硝胺的产生，维生素E则具有很强的抗氧化作用，有助于减少烧烤类食物带来的危害。
在烧烤过程中给食物刷上酱料，以增加湿润度、改善味道。一定注意不能刷得过多，否则会摄入更多的盐分。
参考资料来源：百度百科-铝箔纸
人民网-如何健康用油？专家：控油温、少用油、勿油炸
人民网-吃烤肉对心脏不好
你提出的问题，其实也是一直困扰餐饮界的事情。可以这么说，无论用什么油，都不可能阻止肉与烧烤器（尤其韩式烧烤）的粘连。因为多数烧烤的原料都是经过香料喂制的，这样就决定了其粘连的必然性。只是有些油脂可以暂缓粘连的时间，也就是说经过多次烧烤后才会发生粘连。以其情况排序：黄油、橄榄油、芝麻油、花生油、 {MOD}拉油……本回答被提问者采纳
最多设置5个标签!
{var%20f='http://v.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1515056452',u=z||d.location,p=['&url=',e(u),'&title=',e(t||d.title),'&source=',e(r),'&sourceUrl=',e(l),'&content=',c||'gb2312','&pic=',e(p||'')].join('');function%20a(){if(!window.open([f,p].join(''),'mb',['toolbar=0,status=0,resizable=1,width=440,height=430,left=',(s.width-440)/2,',top=',(s.height-430)/2].join('')))u.href=[f,p].join('');};if(/Firefox/.test(navigator.userAgent))setTimeout(a,0);else%20a();})(screen,document,encodeURIComponent,'','','http://hwaiwenda.com/data/attach/logo/logo.png', '推荐 的问题《烤肉时烤盘上可以刷上什么油来防止肉粘锅》','https://hwaiwenda.com/answer/41963/91650.html','页面编码gb2312|utf-8默认gb2312'));){kind=link}
烤肉时烤盘上可以刷上花生油、棕榈油、茶籽油来防止肉粘锅。烤肉时在烤盘底部涂抹稍许花生油，待烤肉熟时即可取出烤盘，不用担心糊锅破皮。
如果有条件的话还是建议放锡纸，这样会更加方便。锡纸可以更好的锁温，在烤制的时候包裹食物，防止水分流失，同时免去清洗烤盘的麻烦。
扩展资料：
吃烧烤还要注意荤素搭配比例，七分肉加三分菜是比较健康的，最好再搭配一些新鲜蔬果。可以吃一个猕猴桃，或两个中等大小的西红柿，或是其他含维生素丰富的时令水果，这样能够补充各类维生素。
水果中富含的维生素C可以减少致癌物亚硝胺的产生，维生素E则具有很强的抗氧化作用，有助于减少烧烤类食物带来的危害。
在烧烤过程中给食物刷上酱料，以增加湿润度、改善味道。一定注意不能刷得过多，否则会摄入更多的盐分。
参考资料来源：百度百科-铝箔纸
人民网-如何健康用油？专家：控油温、少用油、勿油炸
人民网-吃烤肉对心脏不好
你提出的问题，其实也是一直困扰餐饮界的事情。
可以这么说，无论用什么油，都不可能阻止肉与烧烤器（尤其韩式烧烤）的粘连。因为多数烧烤的原料都是经过香料喂制的，这样就决定了其粘连的必然性。只是有些油脂可以暂缓粘连的时间，也就是说经过多次烧烤后才会发生粘连。以其情况排序：黄油、橄榄油、芝麻油、花生油、 {MOD}拉油……本回答被提问者采纳
一周热门 更多>