外酥内软的半发面烧饼双夹

2023-07-26 12:50发布

低筋面粉200 克


玉米面40克


酵母1克


活面的窍门:


柔软到比你的耳朵垂略硬即可


冰箱冷藏过夜。


油酥:


油、面、盐、孜然粉、椒盐,水


混合至过夜


早上取出冰箱冷藏的面团


己发至两倍大


擀面杖擀开


越薄越好


抹匀油酥


卷紧


切成四份


如果有强迫症


可以上秤约一下


一端盘成圆形


摁扁再次擀开


平底锅倒入少许油


放入四个饼胚


微!


表面刷水洒芝麻


盖上锅盖


这个时间可以刷牙洗脸换衣服:.…:::…:


几分钟后翻面儿:.:


烧饼另一面也熟了的时候


煎蛋


煎牛肠


很漂亮有木有?


其实直接啃着吃也可以啦…


夹上蛋、肉、生菜


抹你喜欢的酱料


和路边摊儿媲美的早餐制作完成✅


外皮酥


内心软