“戒赌吧”与“沙县小吃”的恩怨情仇

2022-04-10 20:16发布




暖暖的老鸭汤,足料大鸡腿,飘香的肉丸馄饨,祖传秘制沙茶酱,实实在在的福建老乡们凭借着勤劳和智慧的福建人民,把沙县小吃开到了全世界。



沙县料理敢于和料理至上的霓虹国正面单挑(去年正式进军日本).....


吃过的人都声称这味道一口入魂。


在英国人举办的美食博览上,甚至有人说,沙县小吃这种食材并不丰富,但能做到一样三吃,要汤有汤,要饭有饭,应该获得美食界的诺贝尔奖。


中华美食中物美价廉的代名词,就是沙县小吃店各种少烹油,多水煮的维生素系健康美食。



然而冲向国际为祖国代言的沙县小吃,在国内,却被一帮被称为戒赌吧的Loser紧紧盯上,他们终日徘徊在饥饿的边缘,每天都伺机要去沙县小吃混吃一顿.....


这群人并非花臂纹身带铁棍的彪悍之徒,而是一群看似老实斯文,但却从走进店里的那一刻,就有组织有纪律的吃霸王餐的人......



你或许从不认识戒赌吧的神棍,但江湖上却到处是这帮人的传说。初衷是让失足赌徒们“自省,抱团勉励,渡人渡己”,可有一帮家伙却沉迷于破坏规则。


瘫痪的赌徒们自称为赌狗,因为没脸呆在家里外出瘫痪,混迹于网吧,公园,大桥下,自愿遁入饥寒的境地。



他们灰头土脸,追逐着同样丧的偶像,忍受着同样潦倒的生活,多赚五毛钱都可以在网上直播炫耀半天。


他们自称老哥,大多背井离乡,常见的疾病是颈椎疼痛,腰椎突出,这不是因为太努力干活造成的职业伤,而是长期在网吧打游戏看帖,一个姿势把身体搞得太僵。


他们的精神领袖是窃•格瓦拉,就是那个不可能打工的一代神偷。



“戒赌吧”内部也有传奇和王者,一位名叫星总的慈善家,江湖传言他长于市井,形貌伟岸,器宇轩昂。只要他一出现,很多弟兄的卡上就会出一笔钱。


但大多数时候,星总没有出现。


需要戒赌的人没几个不背债务的。借贷补债、薅朋友羊毛、借钱再赌再输......既然不可能打工,还不上钱的他们只剩下一个办法:跑路!


居无定所、饥饿难耐的他们,终于就对无辜的沙县小吃下手了,并被戒赌吧誉为“官方餐厅”。



就像某些欧美搞笑兄弟会一般,他们会学习前辈们的经验去沙县小吃吃霸王餐。据称,做出这种精确的选择,是因为福建籍老板家境殷实、忠厚善良。因此即使逃单也不用担心老板会立刻报警。



沙县小吃定位为普通人的深夜食堂,随时都能寻得的店铺方便“老哥”们随时享用。


早年间的菜品甚至可以三元起价,如今最贵的商务套餐老鸭汤鸡腿饭等等也不过20多块钱,价格便宜量又大,足矣能在沙县小吃填饱肚子。因此老哥们心里负担不会那么重。



“老哥”一旦成功在“沙县小吃”跑单,即会在QQ群、朋友圈、贴吧里传播,一传十、十传百。瞬间,大家都盯上了可怜的沙县。


某沙县小吃老板亲身自述:


“我之前听说过戒赌吧的事情,也去赌吧看过这些自称老哥老姐的傻X讲跑单,昨天晚上8点10分左右,来了两个人点了很多东西,其中有一个吃东西时老是看手机笑。另一个老是看着我,我就感觉出不对劲。两个人平时很少有这么能吃的,点了80多的东西。有一个说有事你就先走吧,我再喝一瓶。就在我去厨房搞卫生时。剩下那个起身就跑了,由于我年纪比较大实在追不到,一想店里没人就没在继续追。”


老板们难掩悲伤,回击的方式就是同样在“沙县小吃贴吧”里发帖控诉:



而戒赌吧的成员们脑洞清奇的认为,他们意外帮沙县做了宣传:


“任何生意都是互惠互利才能保持长久的,作为戒赌吧的一员,我在此承诺,以后外出就餐招待亲朋戚友什么的优先选择沙县国际大酒店,朋友有聚会也推荐沙县国际大酒店,即使有天吃了霸王餐,那也是迫不得已,咱吃完一定把这份恩情铭记于心,三十年河东,三十年河西,等到了河西的时候咱一定来报那一饭之恩。”



当然前辈们也有不怕事的会到“兰州拉面”和“东北饺子店”逃单。


但一般老哥会认为故意激怒大西北和大东北的饭店老板,是种十分冒险的行为。因此,如果有人真的到兰州拉面馆逃单成功,能在网上吹上三五天。



盛名之下的沙县小吃,每年都会发生许多起逃单事件。因此很多老板无奈举出牌子,“沙县小吃”店小利微,所以,还请各位“戒赌吧”跑路的老哥腿下留情!



禁入示意图......


一盘鸡腿饭、一碗老鸭汤成为霸王餐“标配”。要鸡有鸡、要鸭有鸭,要饭有饭、要汤有汤。


戏少的人,见好就收,直接撒腿就跑。戏多的人,会下单一些需要老板进厨房的硬菜(比如炒饭,水饺,炒面),然后趁老板忙起来,出门消失.....


他们逃单前的标准手势,就是伸出拳头跟饭菜合影。


所以如果你在沙县小吃店里吃饭,千万不要随便伸拳头,不然可能会吸引来几个年轻的汉子,将你围的花团锦簇。





如今沙县小吃的老板们已经提高了警惕,曾经的戒赌吧男众们也都散了。有的老哥洗白上岸,其中更不乏用美食劝谏天下赌徒的有心人。


2007年被国内媒体称为“中国反赌球第一人”的任杰,在回龙观开了一家以戒赌为主题的饭店“赌球泪”餐馆。



而下面这位叫安伟的老哥就开了一个面店叫戒赌面。而这家面馆里的面,也有着十分深刻的名字:“打死不赌面”、“从头再来菠菜面”、“血的教训农家黑猪肉”、“痛改前非素拼”、“洗心革面农家冻肉”等等。



每个名字都是曾经身为赌徒的店主的心声,希望每个人吃了这个面再也不赌。


而这样一场经久的来自凡人食堂和贴吧神棍的战役之后,沙县小吃的老板们认为不能让这些人毁掉一代福建人的千古基业,于是他们设立了先买单后吃饭的规矩。


有人戏谑地形容,这是靠“个人力量”改变了整个行业游戏规则。



编辑=鹿十七