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2023-07-27 10:45
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食品的含水量和水分活度有何区别
采纳了回答 2023-07-26 15:06
我用自己的话通俗的解释就是：食品中有两种水，一种是自由水，一种是结合水（就是和食品以氢键结合的水）。含水量就是水分，是自由水和结合水的总和，而水活度是指食品中的
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师兄打板——火力全开，捕捉五月龙头
发布了文章 2023-07-26 12:59
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