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配方量:70-80个 红色可颂面团(A)(共计:1000克) 280 克【%】……T55面粉 280 克【%】……T45面粉 10 克【%】……盐 65 克【%】……砂糖 20 克【%】……酵母 290 克【%】……牛奶 55 克【%】……黄油 适量【%】……红色素 制作: 1、将面粉、盐、砂糖、红色色粉、切丁黄油和酵母与凉牛奶混合,低速(1档速)搅拌5分钟,然后提速到2档速继续搅拌3分钟。 2、...